Eerste paal geslagen voor Bakker Bliek

Iets meer dan zeven maanden geleden zorgde een grote brand voor een zwarte bladzijde bij de familie Bliek uit Middelburg. De bakkersfamilie zag de bakkerij in rook opgaan, maar was vastberaden om sterker terug te komen. Vandaag werd op dezelfde locatie de eerste paal geslagen van de nieuwe bakkerij: “Ik ben heel trots dat het zo snel gaat en dat het gaat lukken”, aldus Pieter Marinus Bliek. Begin volgend jaar moeten de eerste bolussen en andere lekkernijen hier weer van de band rollen: “In januari willen we hier gaan beginnen met proefbakken”, laat Julius Bliek weten.