Bier dat naar een gitaar smaakt, en nog veel meer

Ooit bier geproefd dat naar een elektrische gitaar smaakte? Het was een van de vele smaakmakers tijdens de tiende editie van het Middelburgse Abdijbier Festival.

Jawel, bier dat naar gitaar smaakt. Het is gitaarbouwer Sjak Zwier uit Vlissingen gelukt. ,,Het bier rijpt op hout dat overblijft van de gitaarbouw. Swamp ash en maple houtkrullen bepalen de smaak. Ik heb het butterscotch genoemd omdat het die kleur heeft en die naam gebruikt Telecaster ook voor precies die kleur. Ik heb eigenlijk dus bier gemaak dat smaakt naar een Telecaster-gitaar”, vat Zwier samen.

Zwier brouwt sinds een jaar of vijf. Een serieuze hobby, dat wel maar grote plannen heeft hij er verder niet mee. ,,Nee, tegen de grote brouwerijen kun je toch niet opboksen. Het moet ook leuk blijven.”

Met een beetje pech nam Middelburg zaterdag afscheid van het Abdijbier Festival. De organisatie is op zoek naar mensen die het stokje over willen nemen. Het is zo’n beetje het eerste wat je ziet wanneer je het festivalterrein betreedt: een grote banner waar mensen wordt gevraagd of ze trek hebben in het organiseren van de elfde editie.

Zonder subsidie
,,Als je de QR-code scant, ga je naar een site met uitleg over het festival en wat we verlangen van toekomstige organisatoren”, legt bestuurslid Maurits Portier uit. ,,We zijn misschien wel het enige bierfestival in Zeeland dat het doet zonder subsidie”, zegt Portier trots. Portier is lid van het bestuur van de organiserende stichting Bier in Zeeland. ,,Het moet niet commercieel worden, dat is belangrijk. Wij hebben ook geen winstoogmerk. Als er op het eind wat geld overblijft, steken we dat in een busreis langs brouwerijen. Dat doet we voor onze ongeveer vijftig vrijwilligers. Zonder hen zouden we nergens zijn.”

Volgens Portier is het echt nog te vroeg om iets te zeggen over de toekomst van het festival. ,,Het is nog te snel om er iets over te zeggen. We hebben pas een paar dagen geleden bekend gemaakt dat we willen stoppen.”